Μελετώντας τις Διαταραχές Πρόσληψης Τροφής: Η συστημική Θεώρηση
Οι πρώτοι θεραπευτές από τον χώρο της Οικογενειακής Θεραπείας που μελέτησαν και δούλεψαν θεραπευτικά με οικογένειες με μέλος με Ψυχογενή Ανορεξία ήταν η Σελβίνι Παλατσόλι και ο Σαλβαντόρ Μινούτσιν. Η ανάγκη να κατανοηθεί και να αντιμετωπιστεί μία τόσο δύσκολη και πολύπλοκη διαταραχή, όπως αυτή της Ψυχογενούς ανορεξίας, μέσα στο πλαίσιο που αυτή εκδηλώνεται, οδήγησε τον επιστημονικό ψυχοθεραπευτικό χώρο στην παρατήρηση της οικογένειας ως φυσικού συστήματος, μέσα στο οποίο εμφανίζεται και εκδηλώνεται η ψυχοπαθολογία του ατόμου-μέλους της οικογένειας.